背脂醤油ラーメンまる星＠小田原市鴨宮（ラーメン　ランチ）

食事（その他）

2014.09.22

このブログにラーメンというジャンルが無いように。
自分はめったにラーメンを食べません。
ただ、ラーメンが嫌いか？というとそうでもなく、背脂の甘味、醤油と鶏がら魚介のうまみ、歯ごたえのある麺ハーモニーが良い、尾道ラーメンは大好きです。
そんな中、鴨宮に背脂醤油ラーメン「まる星」さんがあるとの情報が。
早速伺ってきました。

鴨宮駅からだと徒歩10分ぐらい。
コメダ珈琲近くに「まる星」さんはあります。
14時なのでお店もすいていました。

メニュー
このご時勢にラーメン530円は立派です。

大盛り、替え玉なんかもあるみたいです。
歯ごたえを売りにしているので、大盛りより替え玉の方がいいかも知れません。

今回は初めてだったのですが、とりあえず全部乗っている
チャーシューワンタンメン（930円）に味玉（110円）をトッピングして注文しました。

チャーシューワンタンメン（背脂多め）
まずスープですが、背脂とスープの相性がとても良いです。
うりである自家製麺も歯ごたえありながら、卵麺のようなうまみがありこれも良い。デフォルトでは固めででますが、ここはそれに従い固めがいいと思います。
チャーシュー、味玉、麺、メンマ、スープどれもとっても美味しかったです（かなりお気に入り）
唯一個人的な意見ですが、ワンタンがちょっとスープと合わないかな。とっても美味しいワンタンなんですが、美味しいためにしっかり中の具にも味がついており、それがスープのうまみと喧嘩するように思います。次回はチャーシュー麺+味玉にしようと思います。
それにしても、かなり自分のつぼにはまるラーメンでした！

アップ

この麺がなかなかいいんです！！
固めを是非！！

（感想）
チャーシューワンタンメン（930円）+味玉（110円）で1040円。
とっても美味しい、自分の好みのラーメンでした。
背脂はこってりしてるように見えますがそうでもなく、スープに甘味を加えるアクセントとなる。やっぱり背脂醤油ラーメンはおいしいですね！
そんなに食べている訳ではありませんが、最近食べたラーメンの中でダントツのお気に入り！！
是非ともまたうかがわせていただきます。