大阪食べ歩きの今回の帰郷。
最後を飾るのは、かやくご飯の老舗「大黒」です。ブログでは福太郎の後になっていますが、もちろん福太郎前に大黒に行っています。
そうでもしなければ、ソースで舌の感覚がおかしくなるので、正確な味が分かりませんからね。
○大黒
御堂筋の道頓堀近く、ミナミの一等地にひっそりとお店はあります。 
○メニュー
ちょっと高いですが、なんか懐かしい 料理ばかりです。
いかにも和食って感じのメニューですよね。 
その中で今回注文したのは、
かやくご飯中（450円）とぶりの照り焼き（750円）です。 
かやくご飯のふたを開けると こんな感じです。 
まずは名物かやくご飯から。
○かやくご飯 450円
ご飯にあげ、こんにゃく、細かく切られた具が入っています。
少し柔らかめのごはんにほんのりとだしの味がします。
大黒のかやくご飯は調味料で味付けした炊き込みご飯というより、素材の味にちょっとだしと醤油で味を足したというような味。
現代の味の濃い料理に慣れた人には物足りないかもしれませんが、これが素材の味なんでしょう！
僕は満足でした！
○ぶりの照り焼き（750円）
脂の乗ったぶりです。味つけはさっぱりとした醤油味、しょうがの風味がよく効いています。皮までパリッと焼けていて美味しく食べられます。もちろん魚臭さなんてまったくないです。なかなか美味しいぶりの照り焼きでした！
老舗だけど、決して敷居が高い訳でなく、相席が普通。
昔ながらの日本の食堂って感じのお店でした。
食品偽装、人口調味料。。。。等々食の安全、食事対が揺らぐ昨今。
こういう店って貴重ですよね！日曜日は休みなので気を付けてください！
大黒
TEL 06-6211-1101
住所 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-7
営業時間 11:30-15:00 17:00-20:00
日月祝休み
