久しぶりに銀座へ行き。
その帰りに餃子を食べてきました。
お店は「銀座 天龍」
2016年3月より、PUZZLE GINZA ４階で営業しています。
PUZZLE GINZA
銀座2丁目にある商業施設。
この4階に銀座天龍本店があります。
銀座天龍
http://ginza-tenryu.com/
エントランスに巨大な餃子のモニュメントが印象的なお店です。
18時20分ぐらいで待ち人はなく、すんなり入る事ができました。
メニュー
今回は
焼き餃子（８ケ） 1100円
チャーシューいっぱい炒飯 980円
を注文。
焼き餃子（８ケ） 1100円
注文してから数分で餃子が来ました。
一つ一つがとても大きな餃子です。
皮は厚く、もっちりしたタイプです。
ちょっともちっちりし過ぎなのは、餃子から出る肉汁や野菜のスープを吸って、皮がのびた感じになってるからだと思います。
皮がしっかりしているので、酢醤油+ラー油の定番だけでなく、酢醤油+からしも合うと思います。
噛むと中から、肉汁と野菜のスープがたっぷりと出てきます。
ニラの味はきつくないく、味付け自体は濃すぎません。
個人的には、やや肉・野菜の旨味にかける感じがしました。
チャーシューいっぱい炒飯 980円
ぱらっとした物ではなく、しっとりとした炒飯です。
味は濃すぎず自分好みです（餃子を食べた後に食べてるので舌が鈍感になっている可能性ありますが）。チャーシューのほんのり香る旨味が良かったです。
餃子と炒飯。
餃子の大きさがわかると思います。
（感想）
餃子と炒飯を食べて2080円。
食べた後はとにかくお腹いっぱい。
銀座にありますが、昔のながらの中華が食べられる貴重なお店だと思います。
銀座天龍 （ギンザテンリュウ）
TEL 03-3561-3543
住所 東京都中央区銀座2-5-19 MCUD 銀座 4F
営業時間
平日
11:00～21:30(L.O.21:00)
土・日・祝
11:30～21:30(L.O.21:00)
カード 可
