2010年明けましておめでとうございます。
今年がみなさまにとっていい年でありますように。
2010年の食べ始めは人形町 今半です。
前回高島屋の今半で食べて、いつかは本店に行こうかなと思っていたお店です。
人形町に到着。
まだまだ正月の感じですね。人形町って来る事ないですが、古き良き東京って感じがしました。
人形町から徒歩２，３分。人形町 今半本店に到着しました。
概観は立派な老舗のたたずまいです。正面は精肉店で横側に入り口がります。
入り口入ると１Ｆはステーキ、２Ｆはすき焼き どちらに並ぶのか記帳します。
20分ぐらいまって２Ｆに案内されました。
今回注文したのは僕がお昼のすき焼き（4750円）、妻がポン酢焼き（4750円）でした。
共に仲居さん調理してくれます。
●まずは小鉢です。さっぱりとした酢づけです。
●料理が運ばれてきました。手前がすき焼き、奥がポン酢焼きです。
●肉のアップ。今日の肉は群馬産、鳥取産などとありましたが、今回の肉がどれか聞くのを忘れました。しかし、でかい肉ですね
●野菜です。特筆するものはないですが、上品に並べられています。
今半のすき焼きの焼き方は
①割り下入れて 肉だけ1枚を焼く
②白ねぎ、しらたきと肉を焼く
③野菜 と肉を焼く
④豆腐など野菜を焼く。
①②終わったところで 卵の交換という感じです。
ご飯はお代わりお願いできるのでとりあえず2杯お願いしました。 
●①の肉だけ焼きです。少しから目の割り下と卵が良く合います。単品で食べるというより、ご飯と食べる。お酒のあてとするとちょうどいい味です。ほんとお肉が美味しいかったです。
●②のねぎ＋肉です。ねぎが入り味がうすくなりますが、しらたきが味を濃くします。こちらもどんどんご飯が進みます。お肉はややレア気味にしてもらいました。焼きすぎると硬くなりますからね
●④のラスト野菜です。ここまでくるとお腹いっぱい。
最後はご飯にあまった卵をかけて卵かけご飯としました。いやー美味しいですね
総評
ランチを注文して2人で9500円ちょっと。食べる時間は40分程度。すき焼きは思っている以上にしっかりとした辛口のあじです。その分ご飯と良く合います。サービスは仲居さんしだいだと思いますが、今回は可もなく不可もなくってかんじでした。今半本店は入り口から老舗の雰囲気がすごくします。古き良き東京ですき焼きを食べる。非常に贅沢な時間でした。
