またまた、九州グルメです。お寿司が食べたくなり、熊本と博多のすし屋＋ラーメン屋に行きました。
まずは、熊本です
この日は桜も満開で、熊本城周りは観光客でいっぱいでした。
しかし、熊本城ほんと立派なお城です。城壁もかなりすごいです
今日訪れたのは、鮨小大楼です
熊本城・市役所前から徒歩5分ぐらい。銀座通りの近くにあります。ビルは金ぴか。。。。。夜の街の接待に使われそうな感じのお店でした。 
２Fに小大楼さんがあります。入り口は落ち着いた感じで、なかなかいい感じです。 
ちなにみにランチのメニューは入り口に置いています。
特上にぎりが2100円とはなかなかお得です。その他会席料理もあります。
お店は天井が非常に高く開放感あります。カウンターもなかなか高級感あります。壁は赤色に塗られており派手ですが、いやな感じはありません。モダンだなーって感じです
今回はせっかくの熊本なので、お鮨だけではもったいないと思い、昼で一番高い会席としました。内容と値段です。
肥後つばき・・・4,720円 小鉢二品刺身酢の物季節料理三品茶碗蒸し寿司四貫汁物デザート
さてさて食事開始です
●小鉢① メカブのとろろ
ネバネバしたメカブが黒酢で和えられています。まずまずです。
●小鉢② 馬バラのジャーキー
ジャーキー状の馬バラ肉です。お肉は柔らかく味が濃いです。熊本なんで馬なんでしょうね。味がしっかりとしています。
●お造り（天然ひらめ、さば、ホタテ）
やっぱり次は刺身でした。この中では平目かな。これはうまかったです。
●毛蟹の身（下にはゴマドレのレタス）
酢の物？？と思うと毛蟹の身でした。
下のレタスにはゴマドレがかかっています。
まあ、毛蟹の味がちょっと薄かったです。
●茶碗蒸し
これはうまい！銀杏が立派でした！
●蓮根饅頭
レンコンの餡が衣をまぶして揚げられた一品です。あつあつだしなかなかうまい！中には大きな海老も入っています。お気に入りの一品です。
●鰤の幽庵焼き（馬の燻製付き）
甘辛く焼かれた鰤はなかなか美味しかったです。
●アイナメのから揚げ今日のベストです。これはマジでうまかった。甘い白身、ホクホクとしていてから揚げの衣とすごくよくあっています。なかなかうまいから揚げでした 
さて、ここで料理はおしまい。次からは握りです。
●握り（小さなどんぶり イクラとウニ）
自分は雲丹いくら丼はいつも頼みません。それは、イクラの味が濃すぎてウニの繊細な味が損なわれるからです。今回のイクラはまあ、いわゆるしょうゆ漬けで特筆ありませんが、ウニはうまかった。しっかりした味わいのあるウニです。
●握り（卵、アナゴ、マグロ漬け）
お鮨は左から玉子、穴子、マグロの漬けです。赤酢のシャリはすこし柔らか目です。穴子はもすこし柔らかく煮たのが好きでした。。。
●味噌汁（アラダシ風）
普通の味噌汁に見えますが、だしがアラ出汁の味がします。なかなか美味しい。 
●抹茶のパンナコッタ
デザートは期待してませんでしたが、甘くて美味しかったです。
帰り、市電に乗ろうとすると熊本城の桜が満開！ほんと気持ちのいい日でした
【感想】
今回はお茶ですませて4720円。お店はモダンでジャズが流れています。この値段でこの内容なら満足じゃないでしょうか。揚げ物、焼き物、イクラとウニの小鉢はなかなかうまかったです。特にアイナメのから揚げはほんとにうまかったです！清潔感もあり、ゆったりとくつろげます。お店の人は丁寧な接客で非常に好感度高いです。熊本で迷ったら選んでも良いのではないでしょうか。次は博多のお寿司、福寿司です！
鮨小大楼 （すしこたろう）
TEL 096-355-8668 住所 熊本県熊本市花畑町11-14 KOHENビル ２Ｆ交通手段 熊本市 銀座通り から 入って１つめのビルの２Ｆ（１Ｆは座和民が入ってる金のビル）
営業時間 [月～土] 11:30～14:00(LO) 18:00～23:00(LO)
[日・祝] 11:30～15:00(LO) 17:00～20:00(LO)
