まんてん鮨@丸の内 二重橋(寿司 ディナー)

和食
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雨がぽつぽつと降る夜。
丸の内で評判のまんてん鮨さんへ行ってきました。
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場所は前回書いたロブションと同じブリックススクエアにあります!
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お店はこんな感じ。
板前さんを前に、おすしをいただきます。
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夜はお任せコース6000円のみ!
おまかせのお寿司楽しみです!

生ビール 500円
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最初はしじみの一番出汁から。
ほんのりと香るシジミの風味がいいです!
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愛媛産 あじ
あじうまい!
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メカブ 
食感のよいメカブ ちょっとポン酢強いかな。
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水だこ
北海道産水だこをシンプルに塩で。ちょっと塩辛かったです。sDSC04523

勝浦 初鰹にんにく醤油
これもちょっとにんにく醤油の存在感が大きかったかな。
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鮑の柔らか煮
すごく柔らかい鮑。ほんのり香るゆずが良い。
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ホウボウの昆布しめ
ホウボウの存在感がちょっと弱いかな。
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白魚
一匹一匹に味がありよかった。
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北海道産 生ホタテ
甘味はあり旨いのだが、北海道 金すしで食べた様な ホタテの繊維は感じれず。
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たらこのわさび漬け
お酒には良くあう。単体食べるとちょっと塩辛い。
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子持ちやりイカ
甘辛さとイカの香りがとってもよい!これはうまい!
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銚子の金目鯛あぶり
なかなかいい金目!旨味がたっぷりある。
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南高梅の茶碗蒸し
蜂蜜漬けの梅がいいですね!
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茹で上がり 大車海老
海老の甘味、茹で上がりの食感がよい!
とっても美味しい海老でした。
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いくら わさび添え
葉わさびのおかげでいくら醤油漬けがたこわさみたいに。。。わさびはいらないかな。
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新たまねぎ
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うに 食べ比べ
左が馬糞ウニ 右が紫ウニ。
どちらも十分美味しかったのだが、ちょっと冷えすぎでした。。。
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トマトの南蛮漬け
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サワラ
ゆずの香りとサワラがとっても良くあっていました。鰆のうまみもとってもいい!
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濃厚湯葉豆腐
超濃厚な湯葉豆腐!
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本鮪 大トロと赤身の漬け
温度感よくまぐろの脂の旨味を感じます。
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ズワイガニ
ほんのりとしょうがの味するが、ズワイガニ自体から味を感じない。
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玉ねぎのネギトロ
普通のネギのほうが合うような気がします。
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シジミ汁
とてつもない量のシジミが入っています。
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自家製 出汁まき玉子
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対馬産穴子
これはうまい!
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かんぴょう巻き
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小玉すいか
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(感想)
全部で28品、会計 7740円ぐらい。
コスパが良いといわれるだけあり、丸の内でこの価格+この内容十分満足できると思います!
ただ、シャリが個人的にちょっと好みではなかったかな。
特に最初が酢がたっており、シャリの存在感が強すぎると思いました。
全体的に小ぶりの鮨ですが、ネタもコンパクトなのでシャリがもう少し小さいのが自分好みかな~って思いました。
鮨がでて、あてが出て、全体の流れはとっても良く、
次に何がでるのだろう??ってわくわく感もある楽しいお寿司でした!
バリバリの体育会系の板前さんがつくるお寿司。
丸の内に行かれた際はいかがでしょうか?

まんてん鮨
TEL 03-6269-9100
住所 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)土日祝11:00~15:00(LO14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
日祝17:00~22:00(LO21:00)
定休日
年末年始 ビルの休館日年一回(6月)


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