いつも伺うマティエールさんにはデリがあります
レストランまでは行く気分ではないな～って時に利用させてもらってます。
自分としてのお薦めはサラダと今回はリエットです
中でもリエットは美味しかったです。。。豚の風味がしっかりと残ってるとても美味しいリエットでした。
今回はワインでいただきましたと言いたいところですが、適当なワインが見つからずシルクエビスとともにいただきました。訪れるたびに少しメニューが変わるので無いかもしれませんが、あったら是非食べてみてください
さてさてその他はサラダです。
いい野菜は甘み、苦みが明確です。マティエールさんで食べる野菜はまさにそのような野菜です。ほんと力強い野菜達です。今回はグリル野菜とスモークサーモンのサラダ２種類いただきました。写真はスモークサーモンです。
最後はローストビーフ
お肉は微妙に脂が溶けかけているぐらいが一番美味しく少し火を通していただきました。バジルのソースがかかるお肉は塩加減、肉の味ともに完璧でした
デリマティエール。小田原を通って伊豆方面、箱根方面なんかに行く際にお弁当がわりにどうでしょうか？
